Wie ein kostenloser Ernährungsplan beim Abnehmen hilft

Ein kostenloser Ernährungsplan basiert auf verschiedenen Werten: Zum einen dem individuellen Kalorienbedarf, den man anhand der eigenen Tätigkeiten ausrechnen lassen kann (zum Beispiel vorwiegend sitzende Tätigkeit oder schwere körperliche Arbeit). Des Weiteren das Anfangsgewicht und das Wunschgewicht und häufig der Body-Mass-Index (Kilogramm geteilt durch Körpergröße hoch zwei). Bei Frauen sollte dieser Wert 24 nicht überschreiten, bei Männern 25, da man bei einem höheren Wert als fettleibig gilt - also ist eine Diät erst ab diesem Wert sinnvoll.

Manche Ernährungspläne gibt es als Software zum Download, andere sind nur direkt online verfügbar. Ein guter kostenloser Ernährungsplan enthält eine große Datenbank mit Lebensmitteln und deren Nährstoffwerten, also den Gehalt an Kohlehydraten, Fett und Eiweiß, am besten bezogen auf Portionsgrößen, wie Gramm, Liter oder Stück, ebenso wie auf Zubereitungsarten (roh, gekocht usw.). Man kann dann aus der Datenbank alles auswählen, was man an einem Tag gegessen und getrunken hat und das Programm errechnet zum Schluss den Kalorien- und Nährstoffverbrauch. So erhält man eine gute Übersicht, was man täglich verzehrt und kann seine Ernährungsgewohnheiten leichter anpassen.

Ein hochwertiger kostenloser Ernährungsplan bietet auch die Möglichkeit, weitere Lebensmittel, die man in der Liste nicht findet, ebenfalls mitsamt Nährwerten einzutragen. Aufwendigere Ernährungspläne enthalten auch Diätrezepte mit entsprechenden Nährstoffwerten, die man dann ebenfalls in seine Bilanz eintragen kann, wenn man ein Gericht nach Rezept gekocht und gegessen hat.

Ernährungswissenschaftler gehen häufig davon aus, dass man sich zu circa 40 Prozent von Kohlehydraten, und zu je 30 Prozent von Fetten und von Eiweißen ernähren sollte. Bei einer Diät kann der Fettgehalt auch reduziert werden auf 20 bis 25 Prozent, und man kann mehr Eiweiß essen. Hierzu sind die Ansichten allerdings sehr verschieden. Sicher ist, dass Diäten häufig nur kurzfristig wirken und vielfach einen Jojo-Effekt nach sich ziehen. Auf Dauer ist daher eine grundlegende Ernährungsumstellung zu empfehlen, bei der auch ein Ernährungsplan eine gute Hilfe sein kann.